Заголовок совета

Особенности приготовления сибаса (подзаголовка может и не быть)

форель — 800-1000 гр

соль, черный перец

лимон

столовое белое вино — 200-300 мл

форма для запекания

фольга или рукав для запекания

Радужную форель хорошо посолить и поперчить. Если есть лимон, то сок лимона выжать в брюшко рыбы.

Положить радужную форель в форму для запекания или противень.

Залить рыбу сухим белым вином. Потребуется около 250 мл вина.

Накрыть фольгой форму для запекания и поставить в духовой шкаф на 40 мин при температуре 180 градусов.

Радужная форель готова! Кожицу аккуратно снимаем, делим форель на порции.

Подробнее